oleh

Masakan Randang Payakumbuh Tembus Pasar Eropa

Sumbar, Siberindo – Randang Payakumbuh bakal menembus pasar Eropa dalam waktu dekat. Pasalnya Pemerintah Kota Payakumbuh akan diundang secara khusus ke Istanbul oleh Wali Kota Esenyurt-Istanbul, Turki dan Organisasi Bisnis asal Turki “Tumsiad” yang memiliki jaringan bisnis di berbagai Negara di dunia untuk presentasi produk-produk kuliner asal Minangkabau yang akan di pasarkan di Turki dan Eropa.

“Ini merupakan kans bagi kita untuk terus mempromosikan Randang Minang kepada dunia,” kata Wakil Wali Kota Payambuh, Erwin Yunaz, Selasa (4/5/2021), kepada Minangsatu jejaring Siberindo.

Erwin menjelaskan, Payakumbuh sudah memiliki Sentra IKM Randang yang dikelola secara profesional, merupakan Sentra Industri Pertama di Indonesia yang mengelola kuliner khas Sumatera Barat yaitu Randang yang bersertifikat ISO 22000.

BACA JUGA:  Ka Lapas Kls II A Bukittinggi Usulkan AS Diberhentikan Sementara karena Kasus Narkoba

Pemerintah Kota Payakumbuh telah menginisiasi pengelolaan aset negara berupa pabrik produksi Randang secara modern yang pertama di Indonesia. Bukan hanya itu, pemerintah kota Payakumbuh juga telah mendirikan “School Of Randang”, sekolah pelatihan untuk produksi randang bagi siapa saja yang ingin belajar membuat randang.

“School of Randang merupakan media untuk mengenalkan kearifan lokal ke seluruh penjuru negeri bahkan dunia. Masyarakat luas diperkenankan mendaftar untuk mendapatkan jadwal memasak Randang di Sentra IKM Randang Payakumbuh,” kata Erwin Yunaz.

BACA JUGA:  Pilkada Sumbar Makan Korban  DKPP Berhentikan Amnasmen Ketua KPU Sumbar

Dalam sebuah pertemuan penting di Kementerian Koperasi dan UKM tahun lalu, Menyeri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, mengapresiasi konsep brilian Pemerintah Kota Payakumbuh. Teten Masduki mengatakan Program “The City of Randang” yang digagas oleh Erwin Yunaz harus menjadi contoh bagi seluruh pelaku UMKM di Indonesia, dalam upaya mendukung pemerintah menjadikan Koperasi Modern dan UMKM Naik kelas.

Bahkan, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia, Sandiaga Uno, juga berkunjung ke Sentra IKM Randang Payakumbuh dalam rangka mendukung dan memastikan persiapan untuk mengambil bagian dalam program “Indonesia Spice Up The World” salah satunya akan diselenggarakan tahun ini di Dubai.

BACA JUGA:  Harga Singkong Anjlok, Petani di Lampung Timur Menjerit

Sandiaga Uno akan membantu produk UKM Randang asal Payakumbuh mendunia, memberikan subsidi untuk pengiriman produk Randang ke berbagai negara, karena Randang Payakumbuh dijadikan prioritas.

“Kita akan promosikan (Randang Payakumbuh),salah satunya di Dubai pada gelaran Expo 2020 yang akan dilaksanakan pada tahun 2021 ini. Saya minta sentra-sentra IKM seperti ini bersiap-siap,” kata Sandiaga ketika mengunjungi Sentra IKM Randang Payakumbuh beberapa waktu yang lalu.

Tentang Penulis: minangsatu

Gambar Gravatar
Minangsatu.com, selanjutnya ditulis Minangsatu, adalah portal berita yang mendedikasikan karya jurnalistik untuk pewarisan dan pemajuan kebudayaan Minangkabau.

Komentar

News Feed